TRAINING ONLINE HYGIENE DAN SANITASI
TRAINING ONLINE HYGIENE DAN SANITASI
TRAINING ONLINE HYGIENE DAN SANITASI
DESKRIPSI TRAINING ONLINE HYGIENE DAN SANITASI
Training Hygiene dan Sanitasi – Makanan merupakan kebutuhan pokok
manusia untuk bertahan hidup disamping minuman. Oleh karenanya makanan
harus dijaga kualitas atau mutu, keamanan dan nilai gizinya agar
makanan menjadi bermanfaat dan tidak menimbulkan risiko bagi
kesehatan.
Training Hygiene dan sanitasi merupakan fondasi awal bagi industri
Catering , Restaurant dan Café untuk menghasilkan produk makanan yang
aman di konsumsi.
Penerapan hygiene dan sanitasi dilakukan untuk keseluruhan proses
pengolahan makanan baik pada bahan baku yang digunakan, selama proses
pengolahan, sampai pada proses penyajian termasuk didalamnya, karyawan
dan lingkungan proses pengolahan makanan.
Penerapan hygiene dan sanitasi sangat dipengaruhi oleh pemahaman
karyawan terkait dengan konsep tersebut sehingga dibutuhkan karyawan
yang kompeten dibidang tersebut dengan memberikan pelatihan yang
memadai dibidang hygiene dan sanitasi.
DISI Training Center menyelengarakan Training Hygiene dan sanitasi
sesuai dengan surat keputusan No. 715 /MENKES/SK/V/2003 tentang
Persyaratan Hygiene dan Sanitasi Jasa Boga dan No.
1098/MENKES/SK/VII/2003 tentang persyaratan Hygiene dan Sanitasi
Restauran dan Rumah Makan.
Menimbang cukup kompleknya materi pelatihan Hygiene dan Sanitasi ini bagi peserta, dibutuhkan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta tidak menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
TUJUAN TRAINING ONLINE HYGIENE DAN SANITASI
Dengan mengikuti pelatihan Hygiene dan Sanitasi Peserta dapat berbagi pengetahuan / sharing knowledge mengenai Hygiene dan Sanitasi dengan peserta dari perusahaan lain yang bergerak di bidang Hygiene dan Sanitasi
MATERI pelatihan pengenalan Hygiene dan Sanitasi online Zoom
* Introduction to Food Safety
* Indonesian Rules and Regulations pertaining to Food Sanitation and
Hygiene
* Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang
Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang
Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
* Principles of food sanitation (Dasar- Dasar sanitasi Makanan)
* Food Contaminants (Bahan Pencemar Terhadap Makanan)
* Mikrobiologi Pencemar Makanan
* Food borne diseases (Penyakit bawaan makanan)
* Sanitasi Lingkungan: Air, Sampah, Hama
* Canteen Hygiene Policy : Prinsip Higiene Sanitasi (Sanitasi
Makanan & Minuman, Higiene Perorangan, Higiene Sanitasi Tempat
Pengolahan Makanan (TPM), Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan
* Canteen Supervision : Supervisi Kantin
* Sistem Keamanan Pangan HACCP
* Studi Kasus / Praktek pemecahan masalah Hygiene dan Sanitasi
METODE pelatihan penerapan Hygiene dan Sanitasi online Zoom
Metode Training Hygiene dan Sanitasi dapat menggunakan fasilitas training zoom atau training online, dan bisa juga training offline atau training tatap muka.
INSTRUKTUR pelatihan manfaat Hygiene dan Sanitasi online Zoom
Instruktur yang mengajar pelatihan Hygiene dan Sanitasi ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Hygiene dan Sanitasi baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
PESERTA
Peserta yang dapat mengikuti training Hygiene dan Sanitasi ini adalah staff sdm atau karyawan yang ingin mendalami bidang Hygiene dan Sanitasi
Karena kompleksnya pelatihan ini, maka dibutuhkan pendalaman yang lebih komprehensif melalui sebuah training. Dan menjadi sebuah kebutuhan akan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta menjadi cepat bosan dan jenuh.
Jadwal Pelatihan Transindo Tahun 2023:
- 14 – 16 Februari 2023
- 15 – 17 Mei 2023
- 14 – 16 Agustus 2023
- 7 – 9 November 2023
Lokasi pelatihan:
- Yogyakarta, Hotel Neo Malioboro
- Jakarta, Hotel Amaris Tendean
- Bandung, Hotel Neo Dipatiukur
- Bali, Hotel Ibis Kuta
- Surabaya, Hotel Amaris, Ibis Style
- Lombok, Sentosa Resort
- Online Training, Via Zoom
- In House Training
Fasilitas :
- FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara/Stasiun/Terminal)
- FREE Akomodasi Peserta ke tempat pelatihan
- Module / Handout
- FREE Flashdisk
- Sertifikat
- FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir Exclusive
- Training room full AC and Multimedia
